Mandelmilchreis Rezept | Joya
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Mandelmilchreis

Zutaten

  • 200 g Rundkornreis
  • 1 l Joya Mandel Drink+Calcium
  • 2 TL Zimt
  • ¼ TL frischer Ingwer gerieben
  • 1 TL frisch geriebene Orangenschale
  • 1 EL weißes Mandelmus
  • 2 EL Mandeln blanchiert
  • 2 Birnen
  • 1 EL Cranberries getrocknet
  • etwas Cocktailminze

  1. Den Mandel Drink mit 1 Prise Salz und dem Reis in einen Kochtopf geben und aufkochen. Danach ca. 20-25 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  2. Währenddessen die Birnen klein würfeln und einige Stücken für die Garnierung zur Seite legen. Mandeln hacken, in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten und beiseite stellen.
  3. Kurz vor Ende der Garzeit des Milchreis Zimt, Ingwer, Orangenschale und die Birnen unterrühren. Den fertig gekochten Reis mit Mandelmus vermischen und die gerösteten Mandeln darüberstreuen.
  4. Mit Cranberries, einer Orangenscheibe und etwas Cocktailminze anrichten.

Tipp: Schmeckt sowohl warm als auch kalt!

Zutaten

  • 200 g Rundkornreis
  • 1 l Joya Mandel Drink+Calcium
  • 2 TL Zimt
  • ¼ TL frischer Ingwer gerieben
  • 1 TL frisch geriebene Orangenschale
  • 1 EL weißes Mandelmus
  • 2 EL Mandeln blanchiert
  • 2 Birnen
  • 1 EL Cranberries getrocknet
  • etwas Cocktailminze

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