Frozen Joygurt mit Himbeeren - Frozen Joghurtalternative mit Himbeeren

Frozen Joghurtalternative Himbeere

Die perfekte Erfrischung für einen heißen Sommertag. Veganes Frozen Joghurt kühlt und schmeckt.

Schwierigkeitsgrad

Kosten

Vorbereitungszeit

min.

Wartezeit

15 min.

Zutaten

2 Portionen

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  • 50 g Staubzucker
  • 180 g gefrorene Himbeeren
  • 3 EL Zartbitterschokolade (min. 75% Kakaoanteil)
  • 300 g Joya Soja Joghurtalternative Natur

Zubereitung

  1. Joya Bio Soja Joghurtalternative Natur, gefrorene Himbeeren und Staubzucker in das Gefäß geben und kurz pürieren. Nicht zu lange, da die Masse sonst zu warm wird und schmelzen könnte.
  2. Wenn die Joghurtalternative und die Himbeeren homogen zusammengeführt wurden, kann die Masse in Gläser verteilt werden. Gut geeignet sind Doppelwandgläser, da diese das Frozen Joghurt länger als gewöhnlich kalt halten.
  3. Zartbitterschokolade in kleine Stücke schneiden und die Frozen Jogurtalternative damit verzieren. Und schon kann die Schlemmerei beginnen.

Ihr könnt dieses Rezept ganz nach euren Geschmack verändern. Das Einzige was wichtig ist, sind die gefrorenen Früchte, die ihr auch selber einfrieren oder tiefgekühlt im Supermarkt kaufen könnt. Wenn euer Pürierstab nicht leistungsstark genug ist, könnt ihr die Früchte ein paar Minuten auftauen lassen.
Vielen Dank an Xenia Latea für das Rezept!

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