Milch – unverzichtbar nach Ayurveda? Milch – unverzichtbar nach Ayurveda?

Milch – unverzichtbar nach Ayurveda?

Was die indische Gesundheitslehre zu Milchalternativen sagt

Ayurveda, die alte indische Gesundheitslehre und Medizin, bedeutet übersetzt „das Wissen vom Leben“. Diese Jahrtausende alte Lehre umfasst sämtliche Bereiche des Lebens. In Ernährungsfragen kann sie uns auch heute noch nach individuellen Bedürfnissen unterstützen, etwa bei der Wahl von Milchalternativen.  Mehr ›


Faktencheck Milchalternativen: Stimmen diese Gerüchte? Faktencheck Milchalternativen: Stimmen diese Gerüchte?

Faktencheck Milchalternativen: Stimmen diese Gerüchte?

Die 5 häufigsten Irrtümer über Milchalternativen

Beim Thema Ernährung gehen die Meinungen auseinander, so auch bei den immer beliebteren Milchalternativen. Dem Vergleich mit Kuhmilch müssen wir uns als Produzenten immer wieder stellen, auch viele Fragen rund um die Herstellung sorgen für Verunsicherung. Wir versuchen, mit unserem Faktencheck Milchalternativen offene Fragen zu beantworten:
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5 unwiderstehliche Marinaden für Tofu 5 unwiderstehliche Marinaden für Tofu

5 unwiderstehliche Marinaden für Tofu

Zum Grillen, Braten oder Snacken: Tofu 5 Mal anders

Dass Tofu langweilig ist, ist ein hartnäckiges Gerücht. Die Würze und Zubereitung machen ihn zu einem abwechslungsreichen und einfach köstlichen Gericht! Du kannst ihn asiatisch, pikant, scharf, mediterran, orientalisch, mit Kräutern und sogar süß genießen. Das Zauberwort ist Marinade!  Mehr ›


Hafer – das heimische Superfood Hafer – das heimische Superfood

Hafer – das heimische Superfood

So gut ist das Supergetreide für deinen Körper

Uralt aber kein bisschen altmodisch: Schon seit Jahrtausenden essen wir in Europa das kernige Getreide. Als nährstoffreiches Allroundtalent feiert es nun sein wohlverdientes Comeback. Warum Hafer einen Ehrenplatz in deinem Vorratsschrank verdient: Mehr ›


9 erstaunliche Fakten über die Kokosnuss 9 erstaunliche Fakten über die Kokosnuss

9 erstaunliche Fakten über die Kokosnuss

Was du bestimmt noch nicht über Kokosnüsse wusstest

Die Kokosnuss ist nicht nur vielseitig und köstlich, sondern kann sogar lebensrettend sein. Die exotische Nuss, die eigentlich gar keine Nuss ist, hat jede Menge Geschichten zu erzählen. Lies mehr in unserer Liste der ungewöhnlichen Fakten über die Kokosnuss:

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