Tomatensuppe mit Quinoa Rezept | Joya
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Bild einer Frau beim Yoga

Tomatensuppe mit Quinoa

Zutaten

  • 1 Becher Joya Greek Joygurt Natur
  • 1 Dose geschälte oder gewürfelte Tomaten
  • 90g Quinoa
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Hefeflocken
  • 2 TL pflanzliche Stärke
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Agavensirup
  • einen Spritzer Zitrone
  • frischer Thymian zum Dekorieren

  1. Tomaten mit Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
  2. Quinoa währenddessen kalt abspülen, anschließend in der 2-fachen Menge Wasser kochen.
  3. Knoblauch zu den Tomaten pressen, einen Spritzer Zitrone dazu, Agavensirup, Hefeflocken, Stärke, Tomatenmark und Gewürze beifügen.
  4. Quinoa zur Suppe mischen, dann auf Tellern anrichten.
  5. Mit dem Greek Joygurt verfeinern, mit frischem Thymian dekorieren und Brot dazu servieren.

Dieses leckere Rezept stammt von Bloggerin Dariadaria.

Zutaten

  • 1 Becher Joya Greek Joygurt Natur
  • 1 Dose geschälte oder gewürfelte Tomaten
  • 90g Quinoa
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Hefeflocken
  • 2 TL pflanzliche Stärke
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Agavensirup
  • einen Spritzer Zitrone
  • frischer Thymian zum Dekorieren

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