Vegan Pumpkin Spice Latte Rezept | Joya
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Bild einer Frau beim Yoga

Vegan Pumpkin Spice Latte

Zutaten für 2 Gläser

  • 500 ml Joya Mandel-Hafer Drink
  • 2 Tassen Espresso
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Nelkenpulver
  • 1/4 TL Ingwerpulver
  • 1 Msp. Muskat
  • ¼ TL Vanilleextrakt
  • 100 g Hokkaido-Kürbis oder 40 g Kürbispüree
  • 1 EL Ahornsirup

Für Pumpkin Spice Latte Fans ist das Heißgetränk aus dem Coffeeshop jeden Herbst ein Highlight. Wenn das Wetter kühler wird kommt ein süß-duftendes Getränk gerade richtig zum Aufwärmen. Selbstgemachter Vegan Pumpkin Spice Latte kommt ohne fertigen Gewürz-Sirup aus und du kannst ihn genau nach deinem Geschmack zubereiten. Der Joya Mandel-Hafer Drink ist dafür die perfekte Basis.

  1. Aus Zimt, Nelkenpulver, Muskat und Ingwerpulver die Pumpkin Spice Gewürzmischung herstellen. Du kannst eine größere Menge anmischen und sie für den nächsten Pumpkin Spice Drink aufheben oder zum Backen verwenden.
  2. Den Kürbis in Würfel schneiden und mit etwas Wasser weichdünsten und pürieren.
  3. Das Kürbispüree mit Ahornsirup, Vanilleextrakt und Pumpkin Spice Gewürz vermengen.
  4. Den Joya Mandel-Hafer Drink erwärmen und die Kürbismischung unterrühren. Espresso in Gläser füllen und die Kürbis-Drink Mischung dazugeben. Mit etwas Zimt bestreuen.

Tipp: Bereite eine größere Menge Kürbispüree zu und verwende es für Kürbissuppe oder saftige Kürbisschnitten.

 

Zutaten für 2 Gläser

  • 500 ml Joya Mandel-Hafer Drink
  • 2 Tassen Espresso
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Nelkenpulver
  • 1/4 TL Ingwerpulver
  • 1 Msp. Muskat
  • ¼ TL Vanilleextrakt
  • 100 g Hokkaido-Kürbis oder 40 g Kürbispüree
  • 1 EL Ahornsirup

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