Zero-Peanut-Brownies-2 - Mehrere Stück Zero Sugar Brownies auf einem weißem Schneidbrett mit einer Schale Erdnussmus und Joya 0% Sugar Oat Drink

0% Zucker Erdnuss Brownies

Saftig weich, herrlich schokoladig und natürlich süß - diese Erdnuss Brownies sind ein Dessert für alle, die bewusst auf Zucker verzichten wollen, aber nicht beim Geschmack einsparen wollen. Der Hafer Drink 0% Zucker ist die ideale Ergänzung für diese himmlischen Brownies, die zu jeder Jahreszeit ein Genuss sind.

Schwierigkeitsgrad

Kosten

Vorbereitungszeit

10 min.

Wartezeit

35 min.

Zutaten

9 Portionen

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  • 100 g Buchweizenmehl
  • 100 g Weizenmehl universal
  • 50 g Kakao
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Natron
  • 0.5 TL Backpulver
  • 200 ml Dream & Joya Hafer Drink 0% Zucker
  • 2 TL Apfelessig
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 2 Stk. Reife Banane
  • 250 g Apfelmus
  • 3 EL Erdnussmus

Zubereitung

  1. Backrohr auf 160°C vorheizen. Weizenmehl, Buchweizenmehl, Kakao, Salz, Natron & Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  2. Dream & Joya Hafer Drink 0% Zucker und Apfelessig in einem Glas vermischen und beiseite stellen.
  3. Vanilleschote auskratzen, Bananen mit einer Gabel sehr fein zerdrücken und mit Apfelmus und Vanille vermischen.
  4. Bananenmischung und Dream & Joya Hafer Drink 0% Zucker Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und mit einem Handmixer gut verrühren.
  5. In eine kleine rechteckige Backform geben und glatt streichen.
  6. Erdnussmus darüber geben und mit einer Gabel oder Zahnstocher zu einem Muster vermischen.
  7. Brownies für 25-30 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen und genießen.

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