Himbeer Kokos Schichtdessert

Himbeer-Kokos Schichtdessert im Glas

Schichtdesserts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie sind schnell gemacht und sehen dazu spektakulär aus. Ein echter Hingucker für deine nächste Sommer Party, gekühlt dazu noch sehr erfrischend.

Schwierigkeitsgrad

Kosten

Vorbereitungszeit

10 min.

Wartezeit

15 min.

Zutaten

4 Portionen

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  • 200 g Vanillepudding
  • 100 g vegane Kekse
  • 100 g Himbeeren
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Schuss Rum
  • 1 Handvoll Beeren zum Anrichten
  • 100 g Dream & Joya Kokos Joghurtalternative Natur

Zubereitung

  1. Die Dream & Joya Kokos Joghurtalternative Natur und den Vanillepudding vermengen und abschmecken.
    Himbeer Kokos Schichtdessert Zutaten
  2. Die Himbeeren in einem Blender oder mit einem Stabmixer zu einer sehr feinen Sauce mixen. 
  3. Die veganen Kekse in etwas Rum eintauchen und in ein Glas legen. Mit ca. 2 EL der Creme überdecken, und 1 EL Himbeersauce über die Creme träufeln. Erneut Kekse in Rum eintauchen und nun über die Himbeersoße legen. Mit der Creme bedecken und erneut mit Himbeersoße beträufeln. 
  4. 3-4 mal wiederholen, bis das Glas voll ist. Mit frischen Himbeeren und etwas Minze anrichten. Die Schichtdesserts 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen und kalt genießen. 

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