Pflanzlicher Milchreis mit Fruchtspiegel - In einem Glas it ein cremiger Milchreis garniert mit einem Fruchtspiegel aus Erdbeeren. Daun steckt ein bronzefarbener Löffel und vor dem Glas liegen zwei frische Erdbeeren. Neben dem Glas steht eine Packund der Reis Cuisine von Joya in einer hellblau, grünen Packung. 

Pflanzlicher Milchreis mit Erdbeer Spiegel

Milchreis erinnert viele an unbeschwerte Tage in der Kindheit. Besonders zu dieser kalten Jahreszeit eignet sich ein pflanzlicher Milchreis perfekt zum Abschalten und in Nostalgie schwelgen. Außerdem ist er schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich mit einem frischen Fruchtspiegel aus Erdbeeren.

Schwierigkeitsgrad

Kosten

Vorbereitungszeit

30 min.

Wartezeit

20 min.

Zutaten

2 Portionen

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  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 100 g Reis
  • 70 ml Joya Bio Reis Drink
  • 1 EL Zucker
  • 30 ml Dream & Joya Bio Reis Cuisine
  • 100 g Erdbeeren

Zubereitung

  1. Eine Vanilleschote halbieren und Vanillemark herauskratzen.
  2. In einem Topf etwa Reis und pflanzlichen Drink mit Vanillemark und Zucker langsam aufkochen und ständig umrühren.
  3. Auf geringer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen bis der Reis gar ist. Dabei immer wieder umrühren.
  4. Vor dem Servieren mit etwa Reis Cuisine verfeinern um einen besonders cremigen Milchreis zu bekommen.
  5. Mit Erdbeer-Fruchtspiegel garnieren und sofort genießen.

Der Milchreis schmeckt auch mit anderem, saisonalen Obst wie Zimtäpfeln oder verschiedenen Beeren besonders lecker!

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