Siegfried Kröpfl’s Kaffee-Schokoladen-Mousse
Dass Schokolade sich nicht nur als Cappuccino Topping gut mit Kaffee kombinieren lässt, zeigt uns der vegane Haubenkoch Siegfried Kröpfl mit diesem einmaligen Kaffee-Schokoladen-Mousse. Der Dream & Joya Bio Hafer Drink Kaffee rundet mit seiner natürlichen Süße das Mousse perfekt ab. Ein wunderbares Dessert für Coffee- & Chocoholics!
Schwierigkeitsgrad
Kosten
Vorbereitungszeit
180 min.Wartezeit
20 min.Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Dream & Joya Bio Hafer Drink Kaffee
- 25 g Puddingpulver
- 1 EL Zucker
- 100 g Schokolade
- 125 g pflanzliche Sahne
Zubereitung
- Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
- Mit Hafer Drink Kaffee, Puddingpulver und Zucker zu einem Pudding kochen und auskühlen lassen.
- Den erkalteten Pudding durchrühren, sodass er eine cremige Konsistenz bekommt.
- Pflanzliche Sahne aufschlagen und unter den Pudding rühren.
- Servieren und genießen!
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