Oat Coffee Tiramisu - Leckeres Hafer Kaffee Tiramisu in quadratischer Form und einem Löffel oben drauf neben einer Packung Dream & Joya Bio-Hafer-Kaffee Drink.

Unwiderstehliches Tiramisu

Mamma Mia, che buono! Träum dich Bissen für Bissen nach Italien und zaubere dir ein unwiderstehliches, pflanzliches Tiramisu auf den Teller. Voller italienischer Genuss, ganz ohne tierische Inhaltsstoffe!

Schwierigkeitsgrad

Kosten

Vorbereitungszeit

90 min.

Wartezeit

30 min.

Zutaten

8 Portionen

Drucken

Außerdem

  • 3 EL Kakao
  • 250 ml Dream & Joya Bio Hafer Drink Kaffee
  • 2 EL Kaffeelikör

Biskuit

  • 150 ml Joya Mandel Drink
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 TL gemahlene Vanille
  • 1 EL Zitronensaft
  • 60 g Puderzucker
  • 140 g Mehl
  • 0.5 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron

Creme

  • 150 g Puderzucker
  • 100 g geschmolzenes Kokosöl
  • 650 g Joya Soja Joghurtalternative Natur
  • 200 g Cashewnüsse, über Nacht eingeweicht

Zubereitung

  1. Ofen auf 170°C vorheizen. 
  2. Eine 20x20cm große Form mit Backpapier auslegen
  3. Joya Mandel Drink 0% Zucker, Olivenöl, gemahlene Vanille, Zitronensaft und Puderzucker miteinander vermischen. Mehl, Backpulver und Natron ebenfalls vermischen und dann unter die restlichen Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. In die Backform geben und für 30 Minuten backen. Dann komplett auskühlen lassen. 
  5. Für die Creme die Cashewnüsse mit dem Puderzucker und dem Kokosöl in einem Mixer zu einer glatten Masse mischen. Joghurtalternative unterrühren und die Masse für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. 
  6. Das ausgekühlte Biskuit der Länge nach halbieren und eine Hälfte in die ursprüngliche Backform legen.
  7. Hafer Drink Kaffee mit Kaffeelikör vermischen. Die Hälfte über den bereits in der Form liegenden Biskuit Teig verteilen. Dann die Hälfte der Creme darüber verteilen und mit der anderen Hälfte des Biskuits decken. Die restliche Hafer Drink Kaffee/Kaffeelikör Mischung wieder darüber verteilen und mit der restlichen Creme bedecken.
  8. Kakao mit einem Sieb auf der Creme verteilen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Mehr Rezepte

Alle Rezepte sehen

Probiere JOYA

Inspiration